Яндекс.Метрика
664528, Иркутская область, Иркутский р-н, р.п. Маркова, Лесная, д.2
8-901-666-26-51, 8-902-516-26-51, (3952) 493-469, 762-651,
mar_gc@mail.ru
Карта сайта

Мастер – класс по росписи пряников

Пряники русские,
Сладкие, мятные,
К чаю ароматному
Угощенье знатное!

В Марковском геронтологическом центре 22 сентября прошел мастер – класс по пряничной росписи, провела его член Союза мастеров народного искусства «Оникс» города Иркутска Малыгина Наталья Александровна.

В начале занятия всех участников Наталья Александровна познакомила с историей возникновения пряника и пряничной росписи, поделилась своим секретом рецепта пряников.

Слово «пряник» происходит от слова «пряность». Пряники очень популярны. В Архангельской области их называют - козулями. Архангелогородцы и по сей день не представляют себя без козуль ни одного праздника, ни Нового года, ни Рождества, ни Пасхи, ни других знаменательных дат. На Поморье говорят: «Без козули и праздник не в праздник». Обычай требовал сохранять подарочные козули на счастье до следующего нового года. Их ставили на видное место – в красный угол, на полку с посудой или в буфет, ими украшали ёлку. Как и другим изделиям из теста им приписывали магические свойства. Ещё в 20-30 годы прошлого века девушки одаривали козулями своих парней на новогодних вечеринках. К этим дням они готовили самое нарядное печенье, состязаясь друг с другом в мастерстве его украшения. В старину роспись козуль носила обрядовый характер. Сегодня архангельские козули – это красивый, ароматный съедобный сувенир, отличный подарок к любому празднику или юбилею. Козуля – это попросту пряник. Правда, пряник очень не простой и очень нарядный, в отличие от других русских пряников.

В нашей стране пряники делятся по способу производства – печатный, вырезной и лепной; а также – по месту производства – тульский, вяземский, городецкий. Но лишь поморский пряник – козуля – имеет собственное имя. Архангельские пряники-козули разукрашивали цветной сладкой глазурью. В основном использовали два цвета: белый и розовый. Белый символизировал снег, а розовый – северное сияние. Сам же пряник был коричневым – это цвет дерева и земли.

В практической части каждому участнику занятия было предложено расписать пряники на свой вкус, все очень волновались и очень старались. Пряники получились просто класс!

Медовые пряники, расписанные вручную без сомнения, придутся по душе и взрослому и ребенку. Они обладают прекрасным вкусом, красивы и индивидуальны.

«Мы остались очень довольны и благодарны, надеемся, что такие занятия пройдут еще не раз» – такую запись оставили участники мастер – класса в книги отзывов.


Информация о численности получателей социальных услуг и количестве свободных мест для приема в ОГАУСО «Марковский геронтологический центр» по состоянию на 20.11.2017 года

Численность получателей социальных услуг, поступивших по государственному заданию

292

Количество свободных мест по государственному заданию, в том числе:

0

Лежачих женских

0

Лежачих мужских

0

Ходячих женских

0

Ходячих мужских

0

Численность получателей социальных услуг, поступивших за плату

5

Количество свободных мест за плату

0

Лежачих женских

0

Лежачих мужских

0

Ходячих женских

0

Ходячих мужских

0


Все новости
Электронный паспорт доступности ОГАУСО МГЦ
Противодействие коррупции